Ook op Chili Fest Antwerpen zetten we de allerbeste hot sauce creaties in de schijnwerpers– dus hou deze pagina en onze socials in de gaten, want binnenkort komt de inschrijfformulier hier online.

VOOR WIE?

Chili Fest wil in het bijzonder Nederlandse en Belgische hobbyisten en nieuwkomers stimuleren om mee te doen. Dus ben jij die peperliefhebber en/of thuiskok die mooie smaakvolle creaties maakt met de door ons allen zo geliefde Chilipeper, dan is dit jouw kans! We vragen deelnemers, en met name de mogelijke prijswinnaars, om aanwezig te zijn op het festival. Op deze manier versterken we de community, zorgen we voor een feestelijke prijsuitreiking.

Let op: Iedere deelnemer (persoon of organisatie) mag slechts één hot sauce indienen.

HOE DOE JE MEE?

Hou de komende periode onze socials en deze web pagina in de gaten, want binnen 3 weken komt er een digitaal aanmeldformulier dat je eerst moet invullen.  Let op, zorg dat je deelnemende hot sauce minimaal 100 ml bevat,
Iedere hot sauce maker mag zich inschrijven, maar hou aub rekening met

• Je kunt je hot sauce alleen inleveren op het festival: Breng je saus dus op 4 oktober vóór 14:00 mee naar het festival, en geef die af bij de infobalie vlak bij de ingang. 

• Veiligheid: hou rekening met de voedsel veiligheid wetten, dus lees je goed in bij FAVV (BE) of de NVWA (NL). De Jury en organisatie kan hier vragen over stellen.

Publieksstem & vakjury
Tijdens het festival worden alle deelnemende sauzen uitgestald, elk met een unieke QR-code zodat bezoekers direct hun stem kunnen uitbrengen..

Het publiek kan de sauzen tot 16:00 proeven en beoordelen. Daarna kiest de organisatie de beste 10 op basis van de publieksstemmen. Deze finalisten worden vervolgens geproefd en beoordeeld door een 5-koppige vakjury.

Waar let de jury op?

• Geur

• Smaak

• Gebruikte peper / hitteprofiel

• Balans heet/smaak

• Smaakverloop & nasmaak

• Creativiteit

• Toepasbaarheid

• Substantie

• Kleur

"Let op: er zijn slechts twee officiële categorieën – ‘Professioneel’ en ‘Huisvlijt’. Echter soms voegt de jury er spontaan een extra categorie aan toe, zoals een aanmoedigingsprijs of een award voor bijzondere of creatieve, out-of-the-box sauzen."

Prijsuitreiking
Rond 19:00 uur maken we op de socials en op het hoofd podium bekend wie zich een jaar lang Beste Hot Sauce van België mag noemen. De top 3 ontvangt een digitale (gouden, zilveren of bronzen) rozet als bewijs van hun prestatie. En natuurlijk een beker.

🔥 Durf jij de strijd aan te gaan?
[Meld je hier aan] (aanmeld formulier komt binnen 2 weken online)